Eduardo Rosales y sus tres socios fundaron una empresa que hoy es paradigmática en el país. Con Miguel Fortunato, Roberto González y Edgardo Ferreyro, unieron la experiencia y capacidad de estos ingenieros electromecánicos, con su pericia para los negocios y estrategias, y crearon Jet Oil Technology, la empresa petrolera más moderna del país.
Por este proyecto recibieron una mención de honor por parte de la FEM (Federación Económica de Mendoza) en la categoría Innovación y Diseño en el 2021, cuando la entidad entregó el premio Joven Empresario Mendocino. En 2019 participaron de la Experiencia Endeavor, la organización que se encarga de potenciar talentos y visilizar la innovación.